今年は身がパンパンに詰まっていて、大きさも最大級にデカイ。
妻がスーパーで私の大好物であるホタルイカをビールと共に買ってきてくれました。以前だったら特大サイズという別パックで高級品として販売されていたサイズが、パックいっぱいに入って398円でした。通常サイズは298円ということから100円リッチなグレードで食べれるのはここ数年でも珍しい。チョイリッチで美味しかったので価値ありでした。
富山にホタルイカの刺身を食べに行った時のこと。
思い出すのは、愛車ハイエースでオートキャンプがてら富山の地元のスーパーを巡って刺身を食べたのが懐かしい記憶。また行ってみたいなぁ。何となくぼーっと過ごしている今日この頃、また一つしたいことが見つかりました。そうだ、したいことリストを作って行こう。あのAmazonの欲しいものリストのようにw
ホタルイカとは
ホタルイカ: ツツイカ目(開眼目) ホタルイカモドキ科に属するイカの一種、 漁期は2月から5月頃、主な産地は日本海側の兵庫県、富山県、鳥取県、福井県
ウキペディアより抜粋 https://ja.wikipedia.org/wiki/ホタルイカ
今まで食べたホタルイカで美味しかったもの
ホタルイカは大好物で色々と食べました。大体の食べ方は上記の5パターンでしょうか。私の一番好きな食べ方は、やはり茹でですね。何と言っても、プリプリした食感で濃厚な中身を食べられる幸せは何事にも変えがたい。二番目と言えば煮干しですね。素干しに対して、くちゃくちゃになっている姿ですが、中の味噌の部分がしっかりと凝縮されて噛めば噛むほどお口いっぱいに広がってくる。私のお勧めは断然、煮干しですね。あーまた食べたくなってきた。
